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初の直営飲食店が出来るまでの道のりを
Cafeのブログで随時お知らせしていくこととなりました！
SlowCoffeeのHP TOPからもリンクされています！
模索しながらのお店作りや、メニュー情報等、いち早くお届けできると思います！

是非ごらんください。→→→CafeBlogを見てみる☆



※このFC2ブログは、今まで通り過去記事検索にご利用ください。

2009年の1月20日に、
『Webサイトのリニュアルにともない、コチラのブログは新サイト内で．．．』
と書きましたが、タイトル通り、飲食店をオープンすることとなりましたので、
飲食店のトピックはコチラのブログで書くことにしました。

カフェの詳細をどんどんお知らせしていきます。
ライターはワタシに限らず、スロー社のスタッフがアップしていきますので、

乞うご期待！！

皆さまこんばんは。
いよいよ明日からエコプロ2008に
飲食出店です！
本日（10日）、搬入・設営してきました。
なかなかステキなカフェブースになりました
でしょ！？


ワタクシも3日間会場にいますので、
ナチュラルフードコートでお会いしましょう。


写真は人気のベーグルサンドシリーズ
No.5はみんな大好き『ツナマヨコーン・サンド』！

売り切れ必至デス！！

皆さまこんにちは。

昨日の有楽町マルイでの試飲会では、たくさんの方に
『おいしい！』とよろこんで頂けました！
お買い上げ頂いた皆さま、おいしいコーヒーでくつろぎの
週末をお楽しみ下さい。

さて、来週は12月11日(木)から13日(土)まで、
【日本最大級の環境展示会エコプロダクツ2008
ナチュラルフードコート】への飲食出店と続きます！

今年は趣を変え、選りすぐりの4店舗が飲食出店し
フードコートを形成しますが、SlowCoffee はオーガニックな
ピザ＆フェアトレードのおいしいコーヒーをメインに、人気の
ベーグルサンド、フェアトレードのチョコなども提供します。

使い捨てないオリジナル・タンブラーでのコーヒー販売も
みどころです。

会場ではフェアトレード・チョコレートの企画出展など盛り沢山、
まさに“フェアトレード最前線”、東京ビッグサイトでお会いしましょう！

JR有楽町駅前の有楽町マルイ（イトシア)
1Ｆ入り口脇【カレンダリウム】にて、LOVE&SENSEさん
によるフェアトレードの催事が12/1から始まっていマス！

予定されていたSlowCoffee試飲会の開催は12/5(金)に
決定しました！

昨日、下見と打ち合わせにお邪魔してきましたが、
ステキな店内になっています。


今回 SlowCoffeeはスペシャル企画として、
LOVE&SENSE オリジナルのパッケージで、
メキシコとエクアドルのブレンドコーヒーを
ご用意しています！

週末に、有楽町でお会いしましょう。

皆さまこんにちは。

おととい、昨日と新宿御苑で行われた
ライフスタイルフォーラムに
カフェ出店してきました。

新宿の“マンハッタン”NTTのビルがあんなに近くに
見えるところに新宿御苑はあります。

車との対比で木の大きさがわかりますか？
2日間とも秋晴れに恵まれ、気持ちイイ秋の日でした。
（初日は木枯らし1号が吹いて風が強かったですが）


“秋ベーグルサンド”（きんぴらサンド＆かぼちゃサンド）
＆さつまいも と えごまのタルト どちらも秋の味。


写真はイベントが始まる前の優雅な朝のワンシーン。
おとなりにカフェブースを出していた、仲良しの
レインボー・バード・ランデブーさん
なんとハンドドリップでスローコーヒーを出してくれていました！

昨日は休日モードでしたが、来月の11/1・2のカフェ出店
イベント【ライフスタイル・フォーラム(東京・新宿御苑）】】
で売り出す“秋ベーグル”の試作・試食会を行ないました。

秋、秋といえば栗、栗といえばイガグリ。
秋、秋といえばかぼちゃ、かぼちゃといえばハロウィン。
秋、秋といえば根菜、根菜といえばきんぴらごぼう。
秋、秋といえばきのこ、きのこといえば．．．。

というわけで？
いろんなアイデアが浮かんでくるなか、
下の写真のベーグルができあがりました！

“かぼちゃベーグル”と“きんぴらベーグル”
“かぼちゃベーグル”と“きのこベーグル”

おいしそうでしょ？

写真撮りのあと、たいらげましたが、
実際おいしかったです！

秋の新宿御苑にイイ空気と、おいしいベーグル
＆コーヒーを楽しみに来て下さい！




おまけ

お気に入りの“栗カップ”

皆さまこんにちは。

先日の表参道ヒルズ【ECO FES】出店のご報告をします。


お隣は本館Ｂ１Ｆに期間限定フェアトレードショップを開かれている
【LOVE＆SENSE】さん。

2日間、ご来場の皆さまに植林のためのご寄付を頂いて、
エクアドルとメキシコから届いた、おいしいオーガニック
&フェアトレードコーヒーをお楽しみ頂きました。


ご寄付は全額植林活動へ使うという趣旨のこのチャリティー
コーヒー企画、とても楽しんで頂けてようであるご来場の方
からは『（おいしいコーヒー飲んで）エコ（植林）にもなって
とても気持ちがイイ！』と言って頂きました。
SlowCoffee冥利に尽きると言うものです。


また、若い方から年配の方まで、女性も男性も、幅広い層の方が
ご来場くださって、皆さま『おいしい。』と仰って頂けたのも
うれしかったです。おかげさまでコーヒー粉／豆の販売もたくさん
お買い求め頂きました。


2日間のご寄付の総額は43,000円ほどになったそうなので、
300円で1本の木がタイの森に植林されるという事でしたので、
43,000÷300＝143本の苗木が植えられる計算になります。
さらに詳しいご報告は、表参道ヒルズさんのWebサイトにアップされる
予定です。

最後に、今回の出店は表参道ヒルズさん“ECO FESチーム”さまの
アツい想いによって実現できたということに感謝をこめて。

【ECO FES】SlowCoffeeチャリティ・コーヒー企画に
ご参加くださった皆さま、ありがとうございます！

追記：
【が〜まるちょば】さんのパフォーマンス・ステージも最高に
面白かったです！

皆さまこんばんは。

本日、明日と新しいステージ、表参道ヒルズに
出店しています。


表参道ヒルズの6月のテーマはズバリ!“環境”で、
今日明日と本館B3スペース・オーにて、豊かな
エコライフをご提案するイベント【ECO FES】が
催されています。


今回SlowCoffeeはおとなりブースの【Love & Sense】
さまからのご紹介で、【ECO FES】のカフェとして、
森を守り森を育てるコーヒーをご紹介しています。

お客様には植林のためのご寄付を頂いて、
おいしいオーガニック&フェアトレードコーヒーを
お楽しみ頂きます。
ご寄付は全額植林活動へ使う趣旨がお客様に
よろこんで頂けて、皆さま楽しくご参加下さい
ました！
300円で1本の木がタイの森に植林されるこの企画、
明日と合わせて何本の木が植林されるのかとても
楽しみです！

粉/豆の販売もございますので、明日の父の日にも
よろこんで頂けるギフトですヨ。ご利用下さいませ。

森を守り、森を育てるコーヒーを楽しみながら、
さらにご寄付は全額植林のために使われると
いう、半歩先行く企画にぜひご参加下さいませ。

新しいメトロも開通した表参道でお会いしましょう!

SlowCoffeeの飲食出店したいエリアとして、
大手町（丸の内）と外苑前（青山）があります。

こないだ参考のためフルッタフルッタ大手町ビル店
をみてきました。

その後、新しく外苑前にできた商業施設PASSAGE
もみてきました。
青山通りからゴディバも移転してきていました。
大丸ピーコックの新店にはオーガニック&フェアトレ
ードのコーヒーがありました。

別の用事で無印良品に寄ったら、ペットボトル入り
のフェアトレードコーヒーがありました。
時代が変わってきましたね〜。