2008/07/02 (Wed) やっぱり“オウチdeドリップ”
皆さまこんにちは。
昨日はTokyoFMさんでの生放送出演を終え、
家に帰ってきて、放送内容を振り返りつつ、
コーヒーを淹れました。
ラジオでもお話した通り、ご家庭でコーヒーを淹れるのは
とってもカンタンで楽しいのです。
写真をまじえてご紹介しますね。
写真の道具さえあればイイんです
（コーヒーミルはなくてもOK）。
まずはポットを火にかけてお湯を沸かしているあいだに、
（ワタシは特上のコーヒーを楽しみたいので）
豆を計ってコーヒーミルでガリガリゴリゴリ。
香りがただよいはじめます。
挽き終わったら、フィルターにコーヒー粉をセットして、
トントン平らにします。
そして、ゆっくりと真ん中にお湯をたらします。
新鮮なコーヒーはムクムクとふくらんできてワクワクします。
この間コーヒーのアロマに包まれて、生産地やコーヒー豆を
つくっている人たちに思いをはせるのです。
コーヒーは中心から円をえがくようにお湯をそそいでいけば、
大体上手に淹れられます。コーヒー粉のふちにはお湯をかけません。
好きな人や、ご友人に『おいしいコーヒーを淹れてあげよう』
と思うのがコツです！
ちょうどお祝い事もあったのでケーキとお花と一緒に楽しみました。
やっぱり“オウチdeドリップ”ホッとコーヒー、おいしいですよ〜。
昨日はTokyoFMさんでの生放送出演を終え、
家に帰ってきて、放送内容を振り返りつつ、
コーヒーを淹れました。
ラジオでもお話した通り、ご家庭でコーヒーを淹れるのは
とってもカンタンで楽しいのです。
写真をまじえてご紹介しますね。
写真の道具さえあればイイんです
（コーヒーミルはなくてもOK）。
まずはポットを火にかけてお湯を沸かしているあいだに、
（ワタシは特上のコーヒーを楽しみたいので）
豆を計ってコーヒーミルでガリガリゴリゴリ。
香りがただよいはじめます。
挽き終わったら、フィルターにコーヒー粉をセットして、
トントン平らにします。
そして、ゆっくりと真ん中にお湯をたらします。
新鮮なコーヒーはムクムクとふくらんできてワクワクします。
この間コーヒーのアロマに包まれて、生産地やコーヒー豆を
つくっている人たちに思いをはせるのです。
コーヒーは中心から円をえがくようにお湯をそそいでいけば、
大体上手に淹れられます。コーヒー粉のふちにはお湯をかけません。
好きな人や、ご友人に『おいしいコーヒーを淹れてあげよう』
と思うのがコツです！
ちょうどお祝い事もあったのでケーキとお花と一緒に楽しみました。
やっぱり“オウチdeドリップ”ホッとコーヒー、おいしいですよ〜。
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このコメントは管理者の承認待ちです
2008/07/03 21:47 | [ 編集 ]
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2008/07/06 02:36 | [ 編集 ]
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